Maisto vakuuminio maišelio saugos pavojai ir priežastys

1, plastikinė pakuotė ir jos keliami pavojai

Maisto vakuuminis maišelis turi daug privalumų, tokių kaip lengvas svoris, patogus transportavimas, nėra cheminio chaoso, lengva gamyba ir yra plačiai naudojamas maisto pakuotėse. Į plastiką įdėjus tam tikrą kiekį pagalbinių polimerinių medžiagų, tokių kaip antioksidantai ir konservantai, jis turi gerą apsauginį poveikį maistui. Tačiau plastikinės pakuotės paviršius lengvai užteršiamas dulkėmis ir nešvarumais, todėl užteršiami maisto produktai. Plastikinėje pakuotėje esantys nepolimerizuoti laisvieji monomerai, tokie kaip etilenas ir etilbenzenas, padidins migracijos į maistą riziką po ilgo sąlyčio laiko ir taip užterš maistą. Į plastikinių pakuočių gaminius pridedamos nedezinfekuojančios medžiagos ir plastifikatoriai, kurie yra kancerogeniniai ir teratogeniški. Plastikinių pakuočių naudojimas dideliais kiekiais padidina perdirbimo slėgį ir teršia aplinką.

2, popierinė pakuotė ir jos žala

Pastaraisiais metais popierinės pakuotės buvo plačiai naudojamos maisto pakuotėse dėl įvairių formų, tokių kaip maišeliai, dėžutės ar skardinės, dėžutės ir pan., pranašumų. Tačiau kadangi popierinės pakavimo medžiagos dažniausiai yra perdirbamos iš popieriaus ar kartono, ant išeinančios popierinės pakuotės dažnai prilimpa bakterijų, cheminių medžiagų likučių ir kai kurių priemaišų, todėl padidėja rizika, kad popierinės pakuotės gali užteršti maistą. Be to, dauguma popierinėse pakuotėse naudojamų baliklių ir fluorescencinių cheminių medžiagų yra potencialūs maisto taršos šaltiniai.

3, stiklinė tara ir jų žala

Atsižvelgiant į įvairių ir individualizuotų maisto vakuuminių maišelių paklausą, daugelis stiklinių indų, pagamintų iš silicio dioksido, plačiai naudojami maisto pakuotėse. Norėdami padidinti stiklo taros blizgesį, gamintojai dažnai prideda arseno ir stibio. Kaip skaidrinimo priemonė, ji netgi padidina švino kiekį. Be to, įvairių spalvų stiklinė tara naudojama ir maisto pakuočių indams, kuriuose maistas užterštas tokiomis medžiagomis, kaip silicio dioksidas, kurios lengvai tirpsta stikle.